慢性肝炎如何飲食調(diào)養(yǎng)
專家忠告：嘴巴享受美味，卻讓肝臟擔(dān)當(dāng)“解毒”的角色，人體各器官之間的分工既然已經(jīng)既定，也只能寄望于乙型病毒性肝炎患者把住食物“入口關(guān)”，選擇合適的不傷肝的食物，因?yàn)橐倚筒《拘愿窝谆颊叩母闻K早已不堪重負(fù)，需要悉心呵護(hù)。
慢性肝炎與急性肝炎有所不同，患者以進(jìn)食清淡、易消化、富含營(yíng)養(yǎng)的食物為原則，應(yīng)攝入含足夠蛋白質(zhì)、糖類、維生素及無(wú)機(jī)鹽的食物。黃疸患者應(yīng)減少蛋白質(zhì)攝入，脂肪不必限制過(guò)多，以不影響食欲為度，但已形成脂肪肝者則應(yīng)限制。
所食食物宜雜，不應(yīng)偏食，因?yàn)槭澄镆灿兴臍馕逦吨?，它們?duì)人體五臟的作用各不相同，過(guò)食某種食物必然會(huì)產(chǎn)生不良的影響，這也是食療理論的重要依據(jù)。主食應(yīng)以米、面等軟食物為主，可以多食用大米、小米、玉米及赤小豆等制作的粥、饅頭，副食應(yīng)多食新鮮蔬菜、水果，可適當(dāng)進(jìn)食牛肉、羊肉、豬肉、蛋類、動(dòng)物肝臟等。不宜多吃刺激性強(qiáng)的食物，如蔥、姜、蒜以及煎炸之品。
慢性肝炎患者應(yīng)少食多餐，不應(yīng)有飽脹的感覺，切忌暴飲暴食，并根據(jù)自己的辨證分型選擇合理的食物。另外，生活要有規(guī)律，可適當(dāng)參加一些輕松愉快的活動(dòng)，保持樂(lè)觀的情緒，樹立戰(zhàn)勝肝病的信心。
