適用于急性肝炎恢復期患者的食療方

　 黃花菜滾豬肝：黃花菜２０ｇ，豬肝１００ｇ。黃花菜洗凈，用清水泡軟，豬肝洗凈，切塊，加少量油、姜片、料酒、鹽并拌好；黃花菜放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸，文火煮至黃花菜熟時，加入豬肝，稍滾。調(diào)味食用。適用于急性肝炎恢復期患者。