“網(wǎng)絡(luò)拼酒”成為近期的熱門話題，大連男子更是創(chuàng)紀錄般的狂飲20斤白酒。雖然喝酒，或者說酒量一定程度上標志著爺們的“純度”，不過高度數(shù)的白酒加上一次性豪飲幾斤的數(shù)量，并不是每個人都能承受得起。暫且不說由簡單的飲酒視頻而引發(fā)的網(wǎng)絡(luò)拼酒是否是一種大眾狂歡模式，單就健康角度而言，39健康網(wǎng)的編輯提醒大家，一次性飲用大量高純度白酒不僅會刺激會傷胃，還會對肝臟造成威脅。
大量飲酒可患上胃粘膜或者酒精中毒，生活中或影視劇中常見因酒精而致的胃出血或者酒精中毒現(xiàn)象，這都是過量飲酒后引發(fā)的直接可見性傷害，對患者有一定的警示作用，然而，喝酒還會導(dǎo)致一些慢性傷害，尤其是對于肝臟，常見酒精肝。
酒精肝，顧名思義，就是由于過度飲酒而造成的肝損傷。臨床顯示，大多數(shù)酒精肝患者在患病前都有短期內(nèi)大量飲酒史。專家稱，人體肝臟每天能夠承受的酒精量大概是40克，短期內(nèi)大量飲酒無疑對肝臟造成了很大的壓力，很容易造成肝損傷，且酒精肝早期大多無明顯癥狀，較難發(fā)現(xiàn)。
酒精過量就會存在一定毒性，而飲酒后，酒精必經(jīng)肝臟代謝排毒，但若毒素過大，肝臟壓力大，可致肝損傷，形成酒精肝。酒精肝若不加控制，可能引發(fā)酒精性肝硬化，而肝硬化是肝癌的前期征兆之一，因此過量飲酒不加控制很可能導(dǎo)致一連串的惡性結(jié)果。有研究顯示，引起酒精肝的最低飲酒量及年限為每天160g，連續(xù) 5年;引起酒精性肝硬化的飲酒量和年限是每天160g，連續(xù)20年。但小于上述攝入量，也可發(fā)生酒精肝。
此外，特別強調(diào)的是酒精的危害性與飲酒方式也有關(guān)，如一次大量飲用的危險性比小量分次飲用為大，早年飲酒發(fā)生肝病危險性高。因此，網(wǎng)絡(luò)拼酒這種一次性喝一兩斤甚至六斤的白酒存在很大的健康風險。
如何做到喝酒不傷肝
當然，生活中免不了要飲酒助興，且適量飲酒也有助于身體健康。因此，我們需要掌握一些飲酒而不傷肝的小竅門。
首先，盡量選擇低度酒。白酒比啤酒傷害大很多；其次，針對白酒而言，溫酒對肝臟的傷害相對較小，在加熱過程當中，隨著溫度升高，乙醇等物質(zhì)會部分揮發(fā)，酒精濃度自然會降低；第三，就是飲酒方式了，空腹飲酒對胃及肝臟損害較大，因此喝酒前可選擇吃一些高淀粉及高蛋白食物，但要避免臘肉、咸魚等可能與酒精發(fā)生反應(yīng)的食物，否則會適得其反，另外需注意小口飲酒，忌猛灌；最后，喝酒期間飲用白開水可幫助酒精從尿液排出，減輕肝臟負擔，減少肝損傷。
提醒：自我價值的體現(xiàn)不需要通過飲酒來證明，你是個爺們也無需以灌酒來彰顯。酒量大就任性，小心身體反將一軍。喝酒有度，把握技巧，還是可以愉快地飲酒助興的。
