冰糖李子
【原料】
李子（七成熟）750克，綠櫻桃10粒，白糖150克，糖桂花15克，水淀粉適量。
【制法】
?。?）將李子放入沸水鍋內(nèi)，氽燙后迅速撈出，剝?nèi)テぁ⒑?，順刀切?瓣。
（2）將炒鍋置旺火上，加入清水500克，燒沸后，放入李子肉、冰糖，再燒沸后撇去浮沫，用水淀粉勾芡，加入糖桂花，盛入湯盤(pán)內(nèi)，撒上綠櫻桃即可。
【營(yíng)養(yǎng)及功效】
此甜品富含碳水化合物及多種氨基酸。還有養(yǎng)顏美容的作用。
【適應(yīng)范圍】
慢性肝炎患者、肝腹水患者。
