為什么說十個胖子八個脂肪肝

　

　　健康成年人的體重指數(shù)越大，脂肪肝的檢出率就越高。各項數(shù)據(jù)證實脂肪肝與肥胖有直接關(guān)系，也就是說肝內(nèi)脂肪堆積的程度與體重成正比。約半數(shù)肥胖癥患者可見有輕度脂肪肝；在重度肥胖癥患者中，脂肪肝的發(fā)病率可高達(dá)60％～90％，可見肥胖癥患者有明顯的脂肪肝好發(fā)傾向。肥胖者體重得到控制后，其肝臟脂肪浸潤亦減少或消失。患肝炎后不適當(dāng)?shù)卦黾訝I養(yǎng)而又缺乏運(yùn)動所致的肥胖是我國最常見的致脂肪肝的原因之一。對于肥胖所致的單純性脂肪肝患者，減肥可能是惟一有效的治療選擇；而對于與肥胖相關(guān)的脂肪肝合并肝功能異常者，科學(xué)減肥可提高保肝藥物的治療效果。一般地，體重每下降1％，轉(zhuǎn)氨酶下降8.3％；體重下降10％，則增高的轉(zhuǎn)氨酶多能恢復(fù)正常，腫大的肝臟回縮、肝內(nèi)過多的脂肪消退。
　　營養(yǎng)異常同樣可造成脂肪肝
　　營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)不良都能導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)生。由營養(yǎng)異常所致的脂肪肝病因相對復(fù)雜。主要有以下幾個方面：一是攝入過多脂肪，使脂肪代謝產(chǎn)物乳糜微?；蛴坞x脂肪酸過多；二是攝入糖類物質(zhì)過多，糖刺激肝內(nèi)脂肪酸合成增多，故合成脂肪量也增多；三是蛋白質(zhì)缺乏，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)缺乏或攝入的食物缺乏必需氨基酸，如蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸時，則缺乏合成載脂蛋白所需的原料，無法分解肝內(nèi)的脂肪而形成脂肪肝；四是食物中缺乏膽堿，可使卵磷脂合成受影響，極低密度脂蛋白(LDL)合成減少，無法將脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)至肝外。
　　上述因素常常共同影響肝臟的脂代謝過程，導(dǎo)致進(jìn)入肝臟的脂類物質(zhì)過多，被氧化分解和轉(zhuǎn)運(yùn)到肝外的脂肪相對不足，于是一部分脂肪暫時沉積在肝細(xì)胞內(nèi)，成為“沉睡的脂肪”。