飲食治療需要注意兩方面：節(jié)食以糾正長期攝入過多造成的脂肪積聚；調整膳食結構，使機體獲得均衡營養(yǎng)。
主食最好粗細搭配，適當多吃新鮮果蔬、瘦肉、魚類等食品，同時盡量避免高脂肪食物，如奶油、巧克力、洋快餐、糖果等。
碳水化物：中國人以米、面為主食，粗細糧搭配，每日攝入250～400g主食，這要因個人體重、性別、年齡、勞動量而異。碳水化物以慢吸收的復合糖類和膳食纖維為主，限制快吸收的（高糖指數(shù)）碳水化物，早、午、晚三餐能量比例以30%、40%、30%為宜。不吃早餐是一個壞習慣，晚餐過多能量容易發(fā)胖。
蛋白質：每日畜禽肉類50～75g、魚蝦類50～100g、蛋類25～50g。蛋白質是人體生長、發(fā)育、生產(chǎn)勞動必需的營養(yǎng)，不能少但也不能過多。蛋白質進入過多容易消化不良，并可能增加腎臟負擔。蛋白質以動物性為主，尤其以魚類蛋白質為好，還可以補充植物性蛋白，以黃豆類、堅果為好。
脂肪（油）：以每日食用25～30g為好，食用油應多用不飽和脂肪酸類，即以素油為主，限制飽和脂肪酸攝入（如豬油、動物性脂肪），然而魚油尤其深海魚油是個例外。高脂肪飲食可導致肥胖、糖尿病、心臟病，并與多種癌癥發(fā)病有關。要控制油脂攝入，建議少吃油炸食品，烹調食物時，盡可能用蒸、煮、燉、燜、拌等辦法。少吃洋快餐、中式宴席。
新鮮果蔬：每日進食500g新鮮蔬菜和水果（400g蔬菜、100g水果）。它們可以補充人體維生素、微量元素、膳食纖維等，還可以預防結腸癌、降血脂、減肥。吃水果可安排在餐前1小時較宜。
限鹽、喝牛奶、補水：國人進食鹽偏多，不利于控制高血壓、心腦血管病等，每日氯化鈉攝入量應＜6g。進食牛奶每日不應＜250ml，若用于補鈣，有人認為晚間入睡前飲奶較好。每天飲水≥1200ml，有利于改善血液循環(huán)，利尿。
中國營養(yǎng)學會《中國居民膳食指南》中第一條就是食物多樣化，多樣化才能補足人體必需的各種營養(yǎng)素，多種食材可以互補。另外就是適可而止，不能過飽。
