肝炎患者養(yǎng)肝護肝食療-銀耳雞湯

　 銀耳雞湯
  【原料】
銀耳20克，精鹽3克，雞湯500克。
  【制法】
  (1)將銀耳洗凈，用溫水泡發(fā)，去蒂，切成小朵備用。
  (2)將銀耳放入沙鍋內，加入清水500克，先用文火燉半小時，然后兌入雞湯，加入精鹽調味，再燉至滾開即可。
  【營養(yǎng)與功效】
此湯富含碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素E、維生素C及鈣、鎂、鐵、磷等營養(yǎng)素。
  【適應范圍】
肝炎患者。
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