春季護(hù)肝要遠(yuǎn)離四種危險(xiǎn)行為

  春季護(hù)肝要遠(yuǎn)離四種危險(xiǎn)行為
 
春季隨著氣溫的上升,各種病菌開始活躍起來,尤以傳染性病毒最為猖狂,其中“甲肝”發(fā)病率很高。甲肝是典型的“病從口入”式傳染疾病,因此,春季飲食應(yīng)避免以下四種危險(xiǎn)行為。
 
危險(xiǎn)行為1:隨便喝生水
 
喝生水也是一種極其危險(xiǎn)的行為,因?yàn)樗词羌赘尾《镜闹饕獋鞑ネ緩街唬乙话愦笠?guī)模的甲肝暴發(fā),都是由于水源污染導(dǎo)致。所以,喝生水的行為應(yīng)堅(jiān)決禁止。
 
危險(xiǎn)行為2:生吃海鮮
 
海中的生物是借助水進(jìn)行呼吸,如水域受到污染,它們便會(huì)把這些病毒過濾到體內(nèi),長期蓄積于消化腺和肝臟,所以,甲肝病毒在一般環(huán)境中只存活1個(gè)月,但在海產(chǎn)品中卻能存活3個(gè)月。容易攜帶病毒的海產(chǎn)品有蝦類、蟹類和牡蠣、蛤蜊、毛蚶、蟶子等貝類,其中以貝類最“危險(xiǎn)”。
 
危險(xiǎn)行為3:貪吃火鍋
 
火鍋菜品豐富,包括豬、牛、羊肉,動(dòng)物內(nèi)臟,海鮮和蔬菜等。食材多,致病源也多,這些食物就可能攜帶甲肝病毒,再加上吃火鍋的時(shí)候,常常沒煮熟就食用,不容易殺死甲肝病毒,從而留下致病的隱患。
 
危險(xiǎn)行為4:喜歡吃大排檔
 
大排檔經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,但衛(wèi)生條件沒有保障,而甲肝病毒在春季非?;钴S,很可能通過不潔食物和感染者的唾液傳播,而大排檔的食物和餐具往往沒有經(jīng)過嚴(yán)格清潔和消毒,從而成為致病源。
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