肝臟在維持脂質代謝動態(tài)平衡方面起什么作用？

　 肝臟在維持脂質代謝動態(tài)平衡方面起什么作用？

肝臟在維持脂質代謝動態(tài)平衡方面起重要作用。正常肝臟脂質含量為肝濕重的3％~5％，如含量持續(xù)在5％~10％以上時，則為脂肪肝。正常肝臟脂質組成約3／4為磷脂，1／4為三酰甘油（TG）。脂肪肝主要為三酰甘油沉積，而磷脂則相對減少。脂肪肝的病因很多，營養(yǎng)失調在其發(fā)病學上占有一定地位，其他病因（如肥胖、酒精性）或多或少地與營養(yǎng)失調有一定聯(lián)系，營養(yǎng)過?；蛉狈芤鹬靖?。過去是以營養(yǎng)不良性脂肪肝為主，即由于蛋白質攝入不足，糖類攝入過量，造成肝臟蛋白質合成障礙，從而引起營養(yǎng)缺乏性脂肪肝。因長期厭食、節(jié)食、偏食、素食、吸收不良綜合征及胃腸旁路手術等原因，造成低蛋白血癥，同時造成膽堿、氨基酸缺乏。此類患者因熱量不足、缺乏營養(yǎng)而消瘦，機體就會動用組織中的脂肪，但又不能在肝臟內正常轉化脂肪，所以發(fā)生脂肪在肝內堆積而造成脂肪肝。這是典型的瘦人得的脂肪肝。而如今形成脂肪肝的主要原因是營養(yǎng)過剩，人體攝入過量的動物脂肪、植物油、蛋白質類食物及淀粉在體內通過生化反應均可轉化為脂肪貯存起來，這就是肥胖癥和營養(yǎng)性脂肪肝形成的基本原因。