肝臟在蛋白質(zhì)代謝過程中起重要作用，血漿內(nèi)主要的蛋白質(zhì)幾乎全部由肝臟合成。肝臟合成的蛋白質(zhì)主要為白蛋白，大部分白蛋白、球蛋白都是由肝臟合成。肝臟還能合成酶蛋白和凝血因子，如纖維蛋白原和凝血酶原等。血清蛋白測定的項目主要包括總蛋白、白蛋白、球蛋白和白/球比值。其正常值為：總蛋白60～80g/L、白蛋白35～50g/L、球蛋白25～40g/L、白/球比值為1.5～2.5。白蛋白減少，白/球比值降低，甚至倒置，是
肝硬化的征兆。測定血清總蛋白及白蛋白濃度，可作為判斷慢性肝病患者預(yù)后的重要指標(biāo)。
肝硬化患者如總蛋白低于60g/L，白蛋白低于30g/L，提示預(yù)后欠佳。
