為何肝病患者忌吃烤肉和油條

　 為何肝病患者忌吃烤肉和油條
　　因為肉在熏烤過程中產(chǎn)生如苯并芘這樣的有害物質(zhì)，會誘發(fā)癌癥。
　　油條中的明礬是含鋁的無機物，若常吃油條，鋁就很難全部由腎臟排出，以致對大腦神經(jīng)細胞及肝臟產(chǎn)生毒害，甚至會引發(fā)老年性癡呆癥。