臟腑陰陽的關系就相當于水火之間的關系。力量均衡的時候，彼此相互牽制，這種情況下溫度就會適宜。若是水少了，火氣大，溫度自然就會高。同樣的道理，肝陰不足的情況下，肝陽就會占據(jù)上風，這種情況并不是肝陽真的多了，而是肝陰相對不足了，所以平衡陰陽我們要做的事情不是滅火，而是加水，來應對火氣過大的問題。肝陰不足，肝陽偏亢的情況下，渾身會感覺到燥，此外還會有面色潮紅的癥狀。只要給肝加足了水，火氣下去了，渾身燥熱、面色潮紅的問題自然也就迎刃而解了。
生地黃、枸杞都可以讓肝水潤起來，是常用的滋肝陰中藥。生地黃是草本植物地黃的新鮮或干燥的塊根。生地黃主要有兩點保健養(yǎng)生功效，第一，生地黃可以除熱。這是因為生地黃性寒，其入血后能涼血，從而達到除熱的效果。第二，生地黃可以滋陰。生地黃可以幫助肝將物質基礎補足，從而來應對陰虛火大的問題。
凡是傷陰血熱的人，都可以用生地黃來調理，有較好的清熱涼血、益陰生津的功效。此外，生地黃還具有止血效果。中醫(yī)理論認為，身體有熱邪，會導致血液妄行，引發(fā)各種出血癥，諸如吐血、鼻出血，還會導致女性月經提前、月經期流血多等諸多問題。陰虛血熱的人，一般是午間熱得嚴重，到了晚上身體中的燥熱之氣會得到緩解。對此，金元四大家之一的朱丹溪在其所撰寫的《幼科全書》中記載：“血熱者，每日以午間發(fā)熱，遇夜則涼?！毖獰嵴叱擞懈鞣N出血癥外，還兼有心煩、面赤、口渴、喜冷等癥狀。生地黃能清熱，自然也就有了止血效果。生地黃清熱滋陰的用法，比較簡單的方法就是沖泡一杯生地黃蜂蜜水。
滋陰養(yǎng)肝也可以用生地天冬豬肝湯進行食療。這道滋肝陰的食療方其實是由“萬壽地黃丸”一方演變而來?！叭f壽地黃丸”出自《御藥院方》，是由元初著名的宮廷醫(yī)家許國禎所編撰的。其中“萬壽地黃丸”的組方為：生地黃、天冬、菊花、枳殼，有“和顏色，利血脈，調百節(jié)，黑發(fā)堅齒，逐風散氣，愈百疾”的作用。
生地天冬豬肝湯中的基本方保持不變，去枳殼加入了陳皮和豬肝、豬瘦肉。陳皮有除濕健脾胃的作用。脾胃是化生氣血以養(yǎng)肝的，當然也滋養(yǎng)其他臟腑，所以只要是身體有恙，調理脾胃都是不可少的一環(huán)。
豬瘦肉可滋陰，豬肝有補肝養(yǎng)血的療效。對于豬肝的功效，《本草綱目》中記載：“補肝明目，療肝虛浮腫?！?br />
生地天冬豬肝湯中的菊花有清熱涼血、清肝明目的功效，這些原料加起來就能起到很好的補肝血、疏肝氣、清肝熱的功效。
這里再來了解一下枸杞子的療效。滋肝陰的中藥很多，如桑葚、何首烏、白芍、沙苑子、墨旱蓮，與這些滋陰中藥相比，枸杞子則更為常見，并且日漸成為老百姓不可缺少的滋陰物。枸杞子可滋肝腎之陰，對于肝腎陰虛導致的多種問題均有一定的調理作用。用枸杞子滋陰的話，泡茶、煲湯、熬粥等均可。對于枸杞子的滋陰作用，《本草綱目》記載：“枸杞，補腎生精，養(yǎng)肝，明目安神，令人長壽。”總之，若是肝腎陰虛的話，就可以用滋肝陰之物進行食療，來幫助肝解決陰虛的煩憂。
對于肝陰虛者來講，也可以經常艾灸肝俞，有調其陽、理其陰、去臟腑之疾的療效。
不可不用的小偏方
豬肝粥
豬肝粥源自《本草綱目》。豬肝30克，綠豆60克，陳倉米（入倉年久而色變的米）60克。豬肝洗凈，去筋膜，切片；綠豆洗凈；陳倉米洗凈。將準備好的原料都放到砂鍋中，加適量清水，大火燒開，轉小火熬到熟爛即可食用。有補益肝脾、益氣養(yǎng)血的功效。
