在中國(guó)，養(yǎng)蠶和種桑歷史悠久，是古代農(nóng)業(yè)的支柱。桑葉是蠶的“糧食”，又叫家桑、荊桑、桑葚樹、黃桑等。桑葉茶味苦、性寒，入肝、肺二經(jīng)。含有豐富的抗氧化元素——硒和鍺，能夠促使體內(nèi)蓄積的毒素和廢物被氧化，增加血液中的含氧量，促進(jìn)新陳代謝。對(duì)于脂肪肝、肝炎、糖尿病、高血壓、冠心病具有非常好的輔助治療作用。桑葉分為冬桑葉和內(nèi)桑葉兩種，秋冬采摘的是冬桑葉，春天采摘的是內(nèi)桑葉。養(yǎng)生功效：疏風(fēng)散熱、平抑肝陽、清肝明目、減肥降脂。選購(gòu)方法：以葉片完整、大而肥厚、味道微苦、干燥無蛀蟲的為佳品。食用宜忌：陽虛體質(zhì)者慎用。
桑葉是?？浦参锷５母稍锶~，味苦、甘，性微寒，歸肺、肝經(jīng)，具有清肝明目、疏風(fēng)清熱、清肺止咳等功效。
