養(yǎng)肝護肝湯：花生豬蹄湯

　 　　【花生豬蹄湯】
　　
　　豬蹄2個，花生100克，鹽、大蔥、生姜、料酒各適量。豬蹄洗凈剁塊，用開水焯一下；生姜去皮，洗凈，切片；大蔥去皮，洗凈，切段。將豬蹄、姜片、蔥段入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，烹入料酒，小火熬至熟爛，加入適量的鹽調味即可食用。