黃疸患者食療有講究
有一些醫(yī)療常識(shí)的人都知道，肝病患者常出現(xiàn)眼黃、尿黃現(xiàn)象。血液中膽紅素升高，如果超過(guò)正常值一倍以上，肉眼就可以發(fā)現(xiàn)，醫(yī)學(xué)上稱為“顯性黃疸”。病人出現(xiàn)黃疸后由于膽汁的排泄不暢，一般胃口都不好，經(jīng)常出現(xiàn)脂肪瀉，所謂“脂肪瀉”是指大便用水沖洗后可見油脂漂浮。實(shí)際上就是脂肪食物未被充分消化吸收。無(wú)論是急性或是慢性黃疸病人，每天的飲食應(yīng)選用新鮮、富有營(yíng)養(yǎng)、容易消化的食物，如魚、奶、蛋類、豆類等，蔬菜和水果應(yīng)選用維生素豐富的，例如西紅柿、茄子、黃瓜、柑橘等。少吃一些油性大的食品。同時(shí)還要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，但對(duì)于有肝性腦病的患者，蛋白質(zhì)則不宜過(guò)多，以避免血氨升高促使發(fā)生肝昏迷。黃疸患者還要忌食酒、咖啡、辛辣、油炸和刺激性的食物。同時(shí)注意補(bǔ)充一些脂溶性維生素，例如維生素A、D、E等。
