把握科學觀念，走出食療保健誤區(qū)
在肝病過程中，必須明確藥物的性質(zhì)是猛烈的，就像駕馭軍隊，如果應用不當，可傷及人體，而食物的性質(zhì)相對平和。最好在食療達不到目的的情況下，再進行藥物治療。因此，肝病食療保健應在醫(yī)師指導用藥的前提下，把握現(xiàn)代觀念，走出肝病食療保健的誤區(qū)，以期達到事半功倍的效果。
保健食品與藥品的區(qū)別
保健食品首先是食品，食品應當無毒無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，具有相應的色、香、味等感官性狀。
保健食品要有一定的保健功能。保健食品與普通食品的不同之處在于其特定的保健功能。此保健功能不是來自食品特征中“無毒無害”“色香味”和“營養(yǎng)要求”，而是來自它特有的功效成分。保健食品的功能是糾正不同原因、不同程度的人體營養(yǎng)失衡、調(diào)節(jié)與此有密切關系的代謝異常和生理功能異常，抑制或緩解有關的病理過程。強調(diào)保健功能是界定保健食品的主要要素，而保健功能是相對于食用者的機體狀態(tài)而言，只有食用者存在某種功能異常，保健食品才能顯示相應保健功能。
保健食品同藥品的區(qū)別在于，保健食品不以治療為目的，不追求短期臨床療效，不需醫(yī)生處方，對適用人群無嚴格劑量限制，正常條件下食用安全，在評價其食用安全性時，不用權衡利益與危險。這是它與藥品的本質(zhì)區(qū)別。藥品必須有藥理作用，有嚴格的劑量限制。
