當(dāng)歸養(yǎng)肝調(diào)血，是女人家居必備的良藥
在進入正題之前，我們先來看一個小故事：
據(jù)說，在很早以前，有一對青年結(jié)為伉儷，婚后二人相親相愛，男耕女織，好不幸福。但唯一美中不足的是，婚后五年了，二人還沒添得一兒半女，而且妻子略顯身材消瘦，氣色不佳，找郎中診過之后，確診為血脈不和，需要到離家五十里開外的山里找一種草藥，來調(diào)理妻子的血脈。于是丈夫就辭別妻子，上山去采藥。臨行前，他對妻子說：“我去三年，如果三年后我還沒回來，你就改嫁。”丈夫當(dāng)真一去就是三年，但是妻子始終不曾有改嫁的意思，一直在思念丈夫，認(rèn)為丈夫應(yīng)當(dāng)歸來了。就在離二人約定的三年日子還差幾天的時候，丈夫終于帶著挖得的草藥回來了。而妻子吃完他采的草藥后，很快就懷孕了，還生了一個大胖小子。
而后來，人們感動于這二人的深情，于是就將此藥叫作當(dāng)歸了。這也是我們今天要說的一味女性居家必備的良藥。
當(dāng)歸是中醫(yī)調(diào)理婦科病常用的藥，因此又被稱為“女科圣藥”，這主要采用的是當(dāng)歸調(diào)血的作用。
肝藏血，肝所藏之血如果匱乏的話，全身各處所需的血液就得不到足夠的供給，身體就會出現(xiàn)各種健康問題，女性的容顏、肌膚等問題也會接踵而至。中醫(yī)認(rèn)為，當(dāng)歸具有養(yǎng)血活血的作用，不僅能及時供給肝內(nèi)的血液，還可以活血散瘀，這樣一來，身體各處都可以得到足夠的血液了。
比如很多女性朋友在剛經(jīng)歷了生產(chǎn)后，會有便秘、頭疼等問題出現(xiàn)，這跟肝血不足就有很大的關(guān)系。生產(chǎn)時本來就會耗損大量的陰血，而哺乳一樣耗傷陰血，這其中就有肝所藏的血，如果產(chǎn)后這些損耗的血得不到及時的補充，肝血不足，上不能濡潤頭面，下不能滋潤大腸，就會出現(xiàn)頭疼、大便干結(jié)等癥。此時如果在產(chǎn)婦的膳食中加入適量的當(dāng)歸，就可以緩解這種癥狀。這取的就是當(dāng)歸養(yǎng)血的作用。
在中醫(yī)藥中，用當(dāng)歸的方子有很多，其中最著名的一個莫過于“四物湯”了，這是中醫(yī)治療血證的一個祖方。四物湯一共就四味藥：熟地、當(dāng)歸、川芎和白芍，其主要功效是養(yǎng)血，有補有通，治療婦科的血證以及治療普通人血虧的病癥效果很好。而當(dāng)歸在其中的作用就是養(yǎng)血活血。
不僅是婦科病，就是平時感覺氣血不足了，或者一到冬天手腳就冰涼，都可以用當(dāng)歸搭配其他食材做藥膳食用，這采用的還是當(dāng)歸養(yǎng)血的作用?！把獮闅庵浮保銊t氣足，身體各處都有氣血的滋養(yǎng)，包括手腳末端都能得到足夠的氣血滋養(yǎng)，手腳當(dāng)然就不冷了。
當(dāng)歸配伍其他食物做成藥膳，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，就能共同起到補血益氣、調(diào)經(jīng)止痛、祛瘀生新、潤腸通便的功效。接下來就為大家介紹一道當(dāng)歸首烏雞肉湯。
