淡菜補(bǔ)肝腎，女人常吃陰平陽(yáng)秘病不欺
中醫(yī)上有個(gè)詞叫作“陰平陽(yáng)秘”，意思就是陰陽(yáng)平衡，認(rèn)為人體達(dá)到了陰陽(yáng)平衡的狀態(tài)，就能健康無(wú)虞。對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)也一樣，如果能夠保持身體陰陽(yáng)平衡，無(wú)疑就成就了永遠(yuǎn)年輕有活力的自己。
想要身體陰陽(yáng)平衡，首先要保證肝腎陰陽(yáng)平衡。這是因?yàn)椤澳I乃先天之本”，肝則“陽(yáng)常有余，陰常不足”，因此，保證肝腎陰陽(yáng)平衡，就需要補(bǔ)肝腎，滋陰養(yǎng)精血。想要做到這一點(diǎn)，最為安全的，無(wú)疑就是食療了。在此，我們就為各位女性朋友介紹一種具有此功效的食療佳品——淡菜。
淡菜又名珠菜、殼菜，是貽貝科動(dòng)物貽貝或厚殼貽貝等的肉，因?yàn)槠浞浅８叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，素有“海中雞蛋”的美稱。因?yàn)樾迈r的淡菜不宜保存，因此歷來(lái)都被煮熟后加工成干品保存食用。
淡菜雖然是一種肉，但中醫(yī)認(rèn)為它具有良好的藥用功效，認(rèn)為它歸肝、腎二經(jīng)，有補(bǔ)肝腎、益精血的作用，最適合肝腎陰虛、體弱羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽(yáng)痿之人食用，對(duì)于男子性功能障礙、遺精、陽(yáng)痿、房勞、消渴等癥，效果非常好。男子經(jīng)常食用淡菜可以強(qiáng)壯身體，增強(qiáng)性功能，女性食用淡菜則可以滋肝陰，益腎氣。
淡菜的吃法有很多，新鮮的淡菜可以直接用清水煮熟后，蘸著姜末和醋吃，也可以將淡菜與火腿一起蒸爛后食用，還可以將干淡菜泡軟后，切成碎末，拌入餡料中包餃子、餛飩或包子，淡菜也可以與其他蔬菜一起烹飪成各式菜肴。
