黃花木耳炒肉片
【原料】黃花菜（干）50克，木耳（干）30克，豬瘦肉300克，油、生抽、雞精、香蔥、生粉、鹽各適量。
【制作方法】事先用溫水泡黃花菜和木耳；香蔥切段；將豬瘦肉洗凈切片，用鹽、生粉、雞精和少許油拌勻腌制片刻；炒鍋放油燒熱，將肉片倒入，大火翻炒至七成熟時(shí)，放入黃花菜和木耳，然后再加入適量生抽和雞精調(diào)味后，大火繼續(xù)翻炒，炒至豬肉熟后，撒入香蔥段拌炒均勻即可。
【營養(yǎng)功效】這款菜平肝去火，舒緩情緒，可以為辦公室女性減壓。
當(dāng)然，在舒緩憂慮、抑郁等不良情緒，為自己減壓的同時(shí)，作為白領(lǐng)女性，除了在意自己的工作業(yè)績(jī)，還在意自己的肌膚和容顏。如果將黃花菜與鯽魚搭配，不僅可以幫助白領(lǐng)女性放松緊張的神經(jīng)，同時(shí)還可以美容養(yǎng)顏。
