肝炎后
脂肪肝是肝炎病人長(zhǎng)期食用高糖、高脂肪飲食和肥胖綜合作用的結(jié)果。高糖飲食后，大量的糖質(zhì)進(jìn)入肝臟，超過(guò)肝臟將其合成糖原貯存的能力，使相當(dāng)量的糖經(jīng)代謝轉(zhuǎn)為乙酰輔酶A，進(jìn)而合成脂肪酸，攝入的糖越多，合成的脂肪酸越多，越易形成
脂肪肝。進(jìn)食脂肪類(lèi)食物越多，使本已失調(diào)的肝臟調(diào)解甘油三酯合成與代謝的任務(wù)進(jìn)一步加重，造成過(guò)多的中性脂肪在肝內(nèi)堆積而形成脂肪肝。雖然補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不當(dāng)是發(fā)生脂肪肝的重要原因，過(guò)度肥胖又是脂肪肝形成的“催化劑”，但這種
肝炎后脂肪肝與單純性肥胖引起的脂肪肝有所不同。
