護肝茶 黑芝麻豆奶

　 黑芝麻豆奶
 
原料：黑芝麻30克，黃豆粉40克。
 
制法：1.將黑芝麻去除雜質(zhì)，淘洗干凈，晾干或曬干，入鍋，用微火翻炒至熟，出香，離火，趁熱研成細末，備用。
 
2.將黃豆粉放入鍋中，加清水適量，調(diào)拌成稀糊狀，浸泡30分鐘，小火煨煮至沸，用潔凈的紗布過濾，收取豆奶，再回入鍋中，用小火煨煮至沸，調(diào)入黑芝麻細末，拌和均勻，即成。早晚2次分服，服食時可酌加紅糖調(diào)味。勿在制作中加糖，也不宜加糖后放置過久。當(dāng)日吃完。
 
功效：滋養(yǎng)肝血，益氣補虛。主治氣血兩虛型癌癥，對肝癌術(shù)后氣血兩虛、肝血不足者尤為適宜。
 
營養(yǎng)分析：芝麻富含的維生素E和卵磷脂對于潤澤肌膚、抵抗衰老也具有重要作用。黑芝麻和白芝麻效果不同。同是滋補品，黑芝麻的微量元素含量更高，滋補肝腎、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)的效果更佳。
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