肝炎患者、肝硬化患者養(yǎng)肝護肝食療之冰糖梨塊

　 冰糖梨塊
  【原料】
鮮梨500克，冰糖50克。
  【制法】
  (1)將鮮梨洗凈、削皮，一剖兩半，挖去梨核，切成滾刀塊。冰糖壓碎備用。
  (2)將炒鍋洗凈，加入清水，放入梨塊、冰糖，用旺火燒開，撇去浮沫，盛入湯碗內即可。
  【營養(yǎng)及功效】
此甜品富含碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C,煙酸及多種果糖等營養(yǎng)素。
  【適應范圍】
肝炎患者、肝硬化患者、高血壓患者、心臟病患者。
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