肝炎合并急性腎炎患者的治療，要以休息、藥物和飲食治療相結(jié)合，嚴(yán)重的患者往往需要臥床休息。飲食上要補(bǔ)充足夠的碳水化合物，可增加甜點(diǎn)心，多糖的蔬菜如粉皮、涼粉等，可以從這些食物中供給的少量蛋白質(zhì)用于組織的修復(fù)?？啥喑砸恍A性水果和蔬菜。食物應(yīng)具有酸堿性。急性腎炎時(shí)，尿液偏酸，若給予堿性食物，可使尿液呈堿性，有利于治療。常見(jiàn)的堿性食物有:蘿卜、胡蘿卜、萵筍、南瓜、黃瓜、土豆、藕、蔥頭、菠菜、海帶、牛奶、香蕉、蘋(píng)果、柿子、草莓、西瓜、梨、大豆、豆腐和扁豆等。
肝炎合并急性或慢性腎炎時(shí)，要多吃一些富含維生素A、維生素B、維生素C和葉酸以及鐵的食物，有利于腎功能的恢復(fù)及預(yù)防貧血。如醋熘圓白菜、西紅柿炒雞蛋、炒胡蘿卜絲等?；謴?fù)期時(shí)，要多吃山藥、紅棗、桂圓、赤豆、蓮子、綠豆、甲魚(yú)和鴨等食物，以利于康復(fù)。
肝炎合并慢性腎功能衰竭時(shí)，應(yīng)進(jìn)食低蛋白飲食?？捎名湹矸?、玉米淀粉、土豆淀粉、藕粉、粉絲、粉皮、涼粉等來(lái)替代日常用的面粉。日常用的面粉每100克含蛋白質(zhì)9. 4克，而麥淀粉每100克僅含蛋白質(zhì)0.4~0.6克。因?yàn)辂湹矸壑械闹参锏鞍踪|(zhì)含量低，所以可減輕腎臟負(fù)擔(dān)。用麥淀粉可制作成低蛋白質(zhì)面包、松糕、小餅、布丁和油煎薄餅，還可做淀粉蒸餃來(lái)促進(jìn)患者的食欲。
