谷類食物一般是中性食物。有哪些是適合排毒保健的五谷類呢?生長在長江以南（含東南亞）的谷類食物。如糙米、紅米、小米、薏仁；生長在中國長江以北（含美國、加拿大地區(qū)）的有大麥、小麥、燕麥、蕎麥等，這些都是有益于我們身體的谷類。
當(dāng)你吃這些東西的時候，你會發(fā)現(xiàn)身體非常舒暢。當(dāng)然選食時必須注意生長的地域要符合當(dāng)?shù)匦?，也就是說居住在長江以南的人，就要選擇生長在長江以南的谷類食物，而居住在長江以北的人，就要選擇生長在長江以北的谷類食物。
在煮米飯的時候，可以加上薏仁、蓮子、紅棗、核桃仁等做成五谷飯，幫助身體吸收到更多的能量。有些人的脾胃特別虛，筆者建議不食用五谷飯。因為怕身體受不了，頂多先食用兩三種谷物就可以了。
以上這些的食物，比起很多健康食品有更均衡的營養(yǎng)，所以專家建議每天以吃健康排毒健康餐為主，其他健康食品為輔，千萬不要本末倒置。以為有了健康食品，就可以亂吃，隨便吃，結(jié)果適得其反。
