對(duì)于肝病患者來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)豐富的食物能夠幫助肝細(xì)胞修復(fù)，但有些食物則不宜多吃，要掌握其量，吃多了反而會(huì)影響肝病的康復(fù)。下面列舉幾例供患者參考。
①巧克力、糖及各種甜食：每天每次不宜多食，吃得過(guò)多會(huì)使胃腸道的酶分泌發(fā)生障礙，影響食欲；糖容易發(fā)酵，能加重胃腸脹氣，并易轉(zhuǎn)化為脂肪，加速肝臟對(duì)脂肪的貯存，促進(jìn)脂肪肝常食用松花蛋會(huì)使鈣質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松，還會(huì)引起鉛中毒。
④味精：味精是調(diào)味佳品，肝病患者一次用量較多或經(jīng)常超量服用，可出現(xiàn)短暫頭痛、心慌甚至惡心等癥狀。
⑤方便食品：方便面、香腸和罐頭食品常含有對(duì)人體不利的食品色素與防腐劑等，經(jīng)常食用會(huì)增加肝臟代謝和解毒方面的負(fù)擔(dān)。
⑥腌制食品：各種腌制食品鹽分太高，肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝，對(duì)失代償期的肝硬化患者則應(yīng)禁忌。肝病患者來(lái)說(shuō)應(yīng)講究科學(xué)合理的飲食，不利于肝功能恢復(fù)的食品一定要少吃或不吃。
