護(hù)肝方法：每天脂肪攝入要適量

　 　　每天脂肪攝入要適量
　　通常將脂肪按照來源分為動(dòng)物脂肪和植物脂肪兩大類，動(dòng)物脂肪多為飽和脂肪，植物脂肪是不飽和脂肪。脂肪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是由含脂肪酸的種類及飽和程度，以及脂溶性維生素的含量、消化率及儲(chǔ)存性能等因素決定的。成人飲食脂肪供給量通常每天50克即能滿足需要，占總熱量的25%～30%為好。慢性肝病患者可以參照這個(gè)數(shù)值攝入含脂肪食品。