養(yǎng)肝護(hù)肝的食物——赤豆冬瓜燉黑魚

　 養(yǎng)肝護(hù)肝的食物——赤豆冬瓜燉黑魚

【原料】
鮮黑魚1條(約250克)，帶皮冬瓜500克，赤小豆100克，蔥頭3個(gè)。
【制法】
將黑魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，赤小豆洗凈;冬瓜連皮切片，蔥頭切絲。把上述原料同放鍋內(nèi)，加入清水適量，燉煮至爛熟，不加調(diào)料。
 【用法】
每日服用2次，食魚、飲湯。
【營(yíng)養(yǎng)與功效】
具有利水消腫之功效。
【適應(yīng)范圍】
肝硬化。