養(yǎng)生小常識:黑豆泡醋可以效緩解眼睛疲勞
眼睛疲勞目前已經(jīng)成為了都市白領(lǐng)們的常見病了，它可能會引起視力的下降，頭暈，沒有食欲等多種癥狀，遇到這種情況大多數(shù)人都是用眼藥水來緩解癥狀，當然眼藥水是最直接的方法，但是藥補不如食補這句古話是有一定道理的，養(yǎng)生中國今天就向大家推薦一種食補方法，即：黑豆泡醋，黑豆具有緩解眼疲勞的功效，用黑豆泡醋食用，對預防視力下降，舒緩眼部神經(jīng)很有效果。
1、黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。
2、黑豆能緩解眼睛疲勞，也助于防止視力下降。
因為黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素A。其中陳醋能促進黑豆中的營養(yǎng)元素溶出，有助于高效攝取營養(yǎng)成分。
醋泡黑豆做法非常簡單，首先準備一個平底鍋，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開后，改為小火，再炒5分鐘，注意不要炒糊。將炒好的黑豆晾15分鐘后，放入帶蓋子的干凈容器中，之后加入陳醋，浸泡兩個小時左右，陳醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對治療慢性疲勞、寒癥、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效，這些都是在辦公室里工作的人最容易得的疾病。
醋泡黑豆做好后當天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比較好吃。如果不喜歡醋的酸味，還可以加入少量的蜂蜜。看了以上的介紹相信對您也有一定的啟示吧，平時在飲食上面多加注意，保護好自己的眼睛，這才是真正的王道。
