養(yǎng)生小常識(shí):孕婦吃黑豆好嗎 黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑豆是我們常見(jiàn)豆類食物中的一種，其實(shí)大部分人對(duì)黑豆也并不是很了解，雖然常會(huì)聽(tīng)說(shuō)到黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富但是卻很少去特意去注意它，其實(shí)黑豆對(duì)于備孕的女性來(lái)說(shuō)是有很大幫助的。
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，不僅蛋白質(zhì)含量高，而且質(zhì)量好。黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成和動(dòng)物蛋白相似，其賴氨酸豐富并接近人體需要的比例，因此容易消化吸收。黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，熔點(diǎn)低，易于消化吸收，不會(huì)沉積在血管壁上。其最大特點(diǎn)是含有植物固醇，植物固醇不但被人體吸收，而且能抑制膽固醇的吸收。
以上小編為大家介紹的黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你是不是對(duì)黑豆有了更深的了解呢？可見(jiàn)多食用些豆類食物，真是好處多多呢。關(guān)注本站，更多精彩帶給大家。
