香蕉百合銀耳羹
原材料：香蕉50克，百合20克，銀耳（干）20克，枸杞5克
調(diào)味料：冰糖適量
做法：1.香蕉去皮，切成小薄片；百合洗凈，用清水 泡發(fā)，撈出控凈水；銀耳用清水浸泡至軟，去蒂，洗 凈，撕成小朵；枸杞洗凈。
2.取一個(gè)燉盅，放入適量清水，加入銀耳，上蒸鍋蒸 30分鐘。
3.放入香蕉片、百合至燉盅內(nèi)，調(diào)入冰糖，續(xù)蒸30分鐘， 再加入枸杞，稍燜即可。
百合具有清肝明目的功效，同時(shí)百合與銀耳以及香蕉都有提高肝臟解毒能力的作用，這 道香蕉百合銀耳羹還有 易于消化吸收的特點(diǎn)。
