菠蘿飯
原材料：菠蘿1個(gè)，糯米100克，青豆50 克，玉米粒50克，枸杞10克
調(diào)味料：蜂蜜1小匙，鹽、白糖各適量
做法：1.菠蘿洗凈，切去側(cè)面三分之一，成菠蘿盅，挖出里面的菠蘿肉，切成1厘米見方的丁，用淡鹽水浸泡；糯米淘洗干 凈，用清水浸泡至軟；青豆洗凈；玉米粒洗凈；枸杞洗凈。
2.蒸鍋內(nèi)放入適量清水，燒開，放入糯米、青豆、玉米粒，隔水蒸熟，取出，加入菠蘿丁、枸杞，混合均勻，調(diào)入鹽、白糖，拌勻。
3.將拌好的糯米飯裝入菠蘿盅，加蓋，上蒸鍋蒸10分鐘，取出，開蓋，灑上蜂蜜即可。
這道菠蘿飯具有別致的外 形，同時(shí)香味誘人，因此能充分地調(diào)動(dòng)人的食欲，對于治療肝硬化腹水引起的水腫癥狀有輔助作用。
