做法:蓮子10克，百合8克，白扁豆5克，胡桃仁8克，鮮荸薺8克，玫瑰蜜1. 5克，金絲蜜棗5克，瓜片5克，肥兒粉25克，面粉40克，蜜櫻桃5克，香油50克，白糖50克。鮮荸薺去皮切小片，蓮子去皮、心，扁豆去殼同百合上籠蒸爛，胡桃仁飽脹去皮炸酥剁碎，櫻桃對剖，瓜片蜜棗切成碎丁。炒鍋內(nèi)下香油25克，將面粉及肥兒粉炒勻，摻入開水白糖與面油拌勻，將上述配料一起炒勻，起鍋前放入玫瑰蜜及香油。
特點及功效:本方蓮子肉、白扁豆同用補脾益氣，澀精止帶;百合、胡桃仁相伍可養(yǎng)陰安神，潤肺止咳;鮮荸薺葬、冬瓜片清熱生津;肥兒粉、蜜紅棗健脾強身;櫻桃增酸;玫瑰、香油添香。諸般相合，做成甜食，對肝炎恢復(fù)期和慢性肝病穩(wěn)定期兼有月經(jīng)不調(diào)、腎虛遺精、慢性腸炎、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱者可做節(jié)日膳食。
