減少飲酒肝毒性，輔助治療酒精肝的食療方-葛蓮葡萄粥

　         葛蓮葡萄粥:葛根粉50克，蓮子肉50克，葡萄干50克，將三物加粳米30克(麥片也可)煮熬成粥，加糖食之，亦可將三物與粳米同蒸爛成飯團(tuán)加白糖食之。此方補(bǔ)中健身、去酒毒、益脾養(yǎng)心，對酒精性肝纖維化、早期肝硬化因心脾不足而引起的怔忡心悸、腹脹便搪、面色黃白、乏力倦怠、形體瘦弱者是食療佳方。