適合肝硬化患者食療的魚湯

　 鯉魚赤豆湯
 
【原料】鯉魚一尾（約500克），陳皮6克，赤小豆120克。
 
【制法】鯉魚去鱗雜洗凈，加陳皮、赤小豆共煮以爛為度，可加適量白糖。
 
【食法】食肉喝湯，每周2～3次。
 
生魚湯：生魚300克，大蒜30克，赤小豆120克，水煮至爛熟，飲湯食魚肉。
 
鯽魚赤豆商陸飲：鯽魚250克，赤小豆100克，商陸3克，同煮，喝湯食魚肉。
 
鯉魚椒茴湯：鯉魚1條（約500克，去腸留鱗），胡椒、小茴香、蔥、姜各適量，煎湯服。
 
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