乙型肝炎的常用藥膳 茵陳菠菜瘦肉湯

　 茵陳菠菜瘦肉湯
［組成］茵陳80g，菠菜150g，豬瘦肉100g，食鹽、味精、蔥花、生姜絲、植物油各適量。
［制作］將茵陳水煎取汁；豬瘦肉洗凈，切成細(xì)絲。將鍋燒熱放入植物油，待油熱后加入蔥花、生姜絲，煸炒肉絲，肉熟后起鍋備用。將藥汁、肉絲及洗凈的菠菜一同放入鍋中，再加清水適量，煮至菠菜熟爛，調(diào)入食鹽、味精即成。
［用法］吃菜、肉，飲湯。
［功效］清熱利濕，益氣健脾。
［適應(yīng)證］急性肝炎。
［方源］《乙型肝炎自然療法》。
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