常見(jiàn)的護(hù)肝食物——獼猴桃

　 常見(jiàn)的護(hù)肝食物——獼猴桃

獼猴桃，又名藤梨、羊桃、毛梨。獼猴桃是一種高營(yíng)養(yǎng)水果，有“水果皇后”之美譽(yù)。果肉中含有豐富的維生素C，含有17種氨基酸，還含有許多稀有元素。獼猴桃果實(shí)和枝葉中含有許多特異生化活性物質(zhì)，能阻斷致癌物形成，對(duì)抗癌有效果。獼猴桃除鮮食外，還可以加工成果醬、果干、果汁、果酒、軟糖、罐頭、糕點(diǎn)、冷食等。