傷肝的食品——罐頭食品、油炸及油煎食物和方便面、香腸

　 傷肝的食品——罐頭食品、油炸及油煎食物和方便面、香腸

　　罐頭食品中的防腐劑、食品色素等，會加重肝臟代謝及解毒功能的負(fù)擔(dān)。油炸、油煎屬高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪瀉。反復(fù)煎炸的食物油中會有致癌物質(zhì)，對防止肝炎發(fā)展為肝癌是不利的。