紫茄子粥
［原料］ 紫茄子２５０克，粳米１００克。
［制法］ 茄子洗凈切小塊與淘凈的粳米入鍋加水適量煮成粥，調(diào)味后隨意服用，每日１次，２０天為一療程。
［功效］ 清熱涼血，補(bǔ)中益氣，健脾和胃。
［適用］ 熱重于濕型。
［營(yíng)養(yǎng)成分］ 粳米含量１００克，茄子１００克含蛋白質(zhì)２.３克，糖類(lèi)３克，鈣２２毫克，磷３１毫克，鐵０.４毫克及維生素等。
［備注］ 茄子性寒，脾胃虛寒者不宜多食。
芹菜粥
［原料］ 連根芹菜１２０克，粳米１５０克，調(diào)味品適量。
［制法］ 芹菜連根一同洗凈切成小段待用，粳米淘凈同芹菜加水適量煮粥，好后加調(diào)味品、鹽、味精適量服用。
［功效］ 清肝熱，祛風(fēng)利濕。
［適用］ 熱重于濕型。
［營(yíng)養(yǎng)成分］ 芹菜１００克含蛋白質(zhì)２克，糖類(lèi)２克和鈣、磷、鐵及維生素等。
［備注］ 芹菜有水芹和旱芹，入藥以旱芹為主。脾胃虛弱者不宜多食。
紅薯粥
［原料］ 鮮紅薯２５０克，粳米１００克，白糖適量。
［制法］ 鮮紅薯洗凈切小，與淘凈的粳米加水適量煮粥即可，需趁熱服用。每日分２次服完。
［功效］ 健脾利胃，益氣溫中。
［適用］ 熱重于濕型
［營(yíng)養(yǎng)成分］ 粳米１００克含蛋白質(zhì)７.５克，碳水化臺(tái)物７６克，鈣３毫克，磷９９毫克，鐵０.４毫克及維生素等。
［備注］ 因糖分含量較高，糖尿病患者不宜服用，胃易反酸者慎用。
茵陳梔子仁粥
［原料］ 茵陳３０～６０克，梔子仁３～５克，香附６克，鮮車(chē)前草３０克，粳米５０～１００克，白糖適量。
［制法］ 前四味藥加水煎湯，除渣取汁與粳米煮粥，加糖適量服用，每日２～３次。
［功效］ 利膽清熱，解毒利濕。
［適用］ 熱重于濕型。
