養(yǎng)肝護(hù)肝食品：雞肝粥

　 　　【雞肝粥】
　　
　　雞肝、粳米各100克，鹽、蔥花、姜末各適量。將雞肝洗凈，切細(xì)，與粳米同放鍋中，加清水適量，大火煮沸，小火熬到熟爛，加入蔥花、姜末、鹽，再煮一兩沸即可食用。有養(yǎng)血明目的功效。