炯炯有神的雙眼能讓人看起來(lái)面容更為姣好。倘若眼神暗淡，即便是肌膚再白皙，也會(huì)影響到容貌的狀況。那么為什么有的人雙眼炯炯有神，而有的人卻眼神暗淡，這又是何故呢？
中醫(yī)認(rèn)為肝主目，肝中氣血充盈，則目得所養(yǎng)，眼睛自然就會(huì)炯炯有神；若是肝中氣血不足，那么眼睛就會(huì)失滋養(yǎng)，自然就無(wú)神。肝中陰血不足，不僅會(huì)導(dǎo)致眼睛無(wú)神，甚至還會(huì)導(dǎo)致眼睛出現(xiàn)一些不適癥狀。對(duì)此，中醫(yī)古籍里面也多有記載。諸如：“血生肝。故勤書(shū)則傷肝而目昏。肝傷則目生風(fēng)。而熱氣上湊?！?dāng)益血鎮(zhèn)肝而目自明。”“風(fēng)邪內(nèi)乘上攻。目暗淚出。羞明怕日?！€生風(fēng)粟?；虬W或痛。隱澀難開(kāi)。”
眼睛無(wú)神與肝血不足有關(guān)系。中醫(yī)認(rèn)為，五臟實(shí)則瀉其子，虛則補(bǔ)其母，肝虛則補(bǔ)其母，肝的母臟為腎，所以肝虛就要補(bǔ)腎，將腎精補(bǔ)足，自然肝血也就不虛了。補(bǔ)腎養(yǎng)肝，不妨經(jīng)常吃點(diǎn)黑豆。對(duì)于黑豆的功效，古人有這樣的記載：“服食大豆，令人長(zhǎng)肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補(bǔ)虛能食?！?br />
黑豆之所以能補(bǔ)虛，源于黑豆能補(bǔ)腎。中醫(yī)認(rèn)為黑色歸腎經(jīng)，所以黑色食物一般均有補(bǔ)腎作用。黑豆之用，有生熟之別，另外食用方法不同，補(bǔ)腎的功效也不一。黑豆生用，性平。對(duì)于黑豆之性，古人有這樣的記載：“炒食極熱，煮食甚寒，作豉極冷，造醬及生黃卷則平?！?br />
黑豆炒食性熱，能補(bǔ)腎氣。腎氣是腎精所化之氣，有溫煦功用，若腎氣不足則會(huì)早衰損壽，還會(huì)引發(fā)各種病癥。中老年人經(jīng)常手腳冰涼，一旦到了寒冷的季節(jié)，身體里面的寒氣更會(huì)加重，這表明身體里面的陽(yáng)氣不足。陽(yáng)氣不足，臟腑、氣血均失于溫煦，會(huì)導(dǎo)致臟腑生理功能下降，血液流動(dòng)不利，引發(fā)各種疾病。腎臟能補(bǔ)腎氣，自然也就能起到暖身的功效。
腎氣不足體寒的患者不妨試試下面的兩個(gè)黑豆用法。一個(gè)是將黑豆炒熟，裝入布袋里面，用布袋貼在腰部，冷即換。此方可治療腰脅疼痛。也可以先將黑豆炒熟，然后放入適量的白酒煮，食用，此法也可以治療腰痛。
黑豆煮食性寒，適合身體有熱的人食用，能起到除熱的功效。中醫(yī)古籍《本草綱目》里面有一個(gè)這樣的驗(yàn)方：
【豆淋酒法】用大豆三升（3000克）熬熟，至微煙出，入瓶中，以酒五升沃之，經(jīng)一日以上。服酒一升，溫覆令少汗出，身潤(rùn)即愈?？卩湔撸营?dú)活半斤（約為250克），微微捶破，同沃之。產(chǎn)后宜常服，以防風(fēng)氣，又消結(jié)血。
此方是將黑豆煮后，用酒浸泡食用。若是中風(fēng)的話(huà)，往里面加入獨(dú)活，浸泡后飲用。此方有補(bǔ)腎滋陰、除肝熱的作用，另外還有舒筋活絡(luò)的作用，適合中風(fēng)的患者用其食療。對(duì)于此方的功效，《本草綱目》記載：“治產(chǎn)后百病，或血熱，覺(jué)有余血水汽，或中風(fēng)困篤，或背強(qiáng)口噤，或但煩熱口渴，或身頭皆腫，或身癢嘔逆直視，或手足頑痹，頭旋眼眩，此皆虛熱中風(fēng)也?！?br />
此方不僅能除熱，還能去水腫，這是因?yàn)楹诙褂薪∑⒁鏆獾墓πАＳ械娜私?jīng)常眼睛腫脹，甚至腿部也有浮腫現(xiàn)象，這往往與脾氣不足有關(guān)系。脾氣不足，水濕運(yùn)化不利，內(nèi)停則浮腫而現(xiàn)。只要健脾益氣，就能起到消除浮腫的作用。黑豆有健脾氣的功效，適當(dāng)吃點(diǎn)黑豆，有很好的利水作用。
治身面浮腫：用黑豆一升（古代約為200毫升），水五升（約為1000毫升），煮汁三升（600毫升），入酒五升（1000毫升），再煮為三升（600毫升），分三次溫服。
益脾：黑豆炒干，研為末，每次二錢(qián)（6克），用米飲下。
身體里面的火氣大，眼睛不適，也可以用膽黑豆進(jìn)行食療。
【膽黑豆】黑豆適量，煮熟，放入牛膽中（浸漬），以滿(mǎn)為度，懸掛陰干處，取豆吞服至盡。每次5～10克，溫開(kāi)水送下。（此方源于《肘后方》）
總之，黑豆功效較多，若想讓眼睛明亮起來(lái)，消除身體里面的火氣不妨經(jīng)常煮點(diǎn)黑豆吃。
不可不用的小偏方
棗花明子茶
紅棗2顆，決明子5克，干菊花3朵，將三種原料一同放入杯內(nèi)，倒入沸水沖泡即可飲用。
