肝病患者養(yǎng)肝食譜：山藥蓮子甲魚湯

　 　　山藥蓮子甲魚湯
　　【原料】
　　山藥50克，通心蓮子20克，甲魚1只，調(diào)料適量。
　　【制法】
　　將甲魚洗凈，放入熱水中，使其排尿后，剖腹去內(nèi)臟，放入沙鍋內(nèi)。加入山藥、蓮子、調(diào)料等，再加清水適量，用文火燉煮約50分鐘即可。
　　【用法】
　　每日服用1次，食肉、飲湯。
　　【營養(yǎng)與功效】
　　具有補(bǔ)脾益氣，軟堅(jiān)散結(jié)之功效。
　　【適應(yīng)范圍】
　　慢性肝炎、肝硬化。