關(guān)于飲酒的安全限量，目前尚有爭議。英國皇家內(nèi)科學(xué)院建議的安全飲酒量男性為每周不超過21單位(210g)，女性不超過14單位(140g);有害飲酒量為男性超過50單位/周，女性超過36單位/周;而介于兩者之間(男性22一49單位/周，女性15一35單位/周)則為飲酒過度。而Bellentani等在對6534名12 ~ 67歲意大利人的前瞻性研究中發(fā)現(xiàn)，引起酒精性肝病的飲酒閡值為30g/d，飲酒量越高，患酒精性肝病的危險性越大。Becker等對13285名丹麥人的研究發(fā)現(xiàn)，男性每周飲酒超過14一27次，女性每周飲酒超過7一13次，會使酒精性肝病的危險性增加。
