飲酒與血液脂質(zhì)紊亂血液脂質(zhì)紊亂作為代謝綜合征的組成部分，主要包括高LDL一C血癥和(或)低HDL一C血癥、高TG血癥。
眾多研究表明，乙醇可升高血清HDL一C水平，并且HDL一C水平隨著飲酒量的增加而升高。由于乙醇增加HDL一C中HDL2、HDI3、ApoA一1和ApoA - 2，可將周圍組織細(xì)胞的膽固醇轉(zhuǎn)運到肝臟進(jìn)行分解代謝并排泄。HDL一C每增加0. 1 mmol/L可減低10%冠心病的發(fā)病風(fēng)險。飲酒使血漿HDL一C升高的確切機制尚不清楚，多數(shù)人認(rèn)為可能與乙醇促進(jìn)高密度脂蛋白在肝臟合成以及降低脂蛋白醋酶的活性有關(guān)。
研究表明，重度飲酒可增加空腹血清TG和VLDL水平。因為乙醇可刺激脂肪組織釋放脂肪酸、肝臟合成TG和VLDL增加，并使VLDL及乳糜微粒從血中清除速度減慢。飲酒對LDL一C無明顯影響，乙醇攝人后可出現(xiàn)短暫LDL一C降低，同時伴隨HDL一C升高。
