人們的生活、工作、勞動都離不開雙手，許許多多的事都要依靠手去摸、拿或操作，而外界物品的表面又有看不見的無數(shù)病毒、細(xì)菌和各種病原體，可隨時通過手而造成感染。平時，手被病原體所污染的程度一般不被重視，有人調(diào)查手表面的帶菌數(shù)，未洗手前將手指在細(xì)菌培養(yǎng)基上劃幾下，置于37度孵箱內(nèi)24小時，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上生長的細(xì)菌成千上萬個的嚇人數(shù)字。如若未洗手就拿東西吃，很容易將病原菌吃進(jìn)體內(nèi)而致病。醫(yī)學(xué)上將這些病稱為消化道傳染病，如痢疾、傷寒、霍亂、甲型肝炎和戊型肝炎等。因此，平時養(yǎng)成良好的洗手習(xí)慣，加強(qiáng)洗手是預(yù)防消化道傳染病的重要方法之一。
洗手的方法很簡單，但不能走過場和敷衍，應(yīng)提倡采用流水洗手和正確方法:先用流水沖濕雙手，擦適量肥皂后，雙手相互搓擦，再用流動水沖洗，洗手持續(xù)時間每次不少于15秒，洗手頻度視具體工作和污染程度而定。養(yǎng)成勤洗手的良好習(xí)慣，掌握正確的洗手方法，不要走過場，保證洗手質(zhì)量?？傊?，經(jīng)常性洗手，特別是飯前便后洗手是預(yù)防腸道傳染病最重要、最簡便易行而又有效的方法。若接觸了病人或污染的物品，通過肥皂、洗手液及流水洗手，可起到去污和機(jī)械沖洗以去除病原體的作用，對各型肝炎病毒都有效。乙型肝炎病毒抵杭力較強(qiáng)，若手有接觸HBV污染物者，可先以0.2%過氧乙酸液浸泡2分鐘，再用肥皂和流動水洗干凈。
