菌類食物黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等菌類食物含有豐富的硒，經(jīng)常食用可幫助排毒、降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機體免疫功能、增加體內(nèi)免疫球蛋白的含量、興奮骨髓造血功能及滑腸、解毒、潔血、增智等，是排在第一位的“清毒高手”。
海帶海帶中的褐藻膠具有很好的排毒作用，能夠阻止人體吸收鎘,鉛等重金屬物質，還具有促使人體排出放射性元素的作用，對治療動脈硬化也有好處。因為褐藻膠含水量高，在腸道內(nèi)能形成凝膠狀物質，將有毒物質吸附在其周圍，隨著糞便排出體外，這樣也有助于防止便秘和腸癌的發(fā)生。
豬血豬血的血漿蛋白經(jīng)胃酸和消化液分解后，能產(chǎn)生一種有潤腸和解毒作用的物質。這種物質可與黏附于胃腸壁的粉塵、有害金屬微粒等發(fā)生化學反應，從而使這些有害物質被排出體外。
新鮮果蔬汁自制的新鮮果蔬汁進入乙肝患者體內(nèi)，可使血液呈堿性，從而將積聚在血液細胞中的毒素溶解，然后通過體液排出體外。
綠豆綠豆可以協(xié)助肝臟解少量的酒毒、野菌毒、砒霜毒、鉛毒、丹石毒、有機磷農(nóng)藥毒、鼠藥毒等。中醫(yī)認為綠豆可解百毒，能幫助排泄體內(nèi)的毒物，促進機體的正常代謝。
