脂肪肝患者平時(shí)應(yīng)注意些什么
脂肪肝是指肝臟內(nèi)中性脂肪過度積蓄所引起的肝病，通常情況下脂肪僅占肝重的4％~5％，其中大部分為磷脂，其次為中性脂肪，少量為膽固醇。由于營養(yǎng)過剩，特別是由于肝炎治療中熱量攝入和糖類攝入過多，可使中性脂肪在肝內(nèi)過度積蓄，可超過肝重的30％。早期和輕度的脂肪肝病人無明顯癥狀，而且肝細(xì)胞的脂肪化經(jīng)治療和飲食控制可恢復(fù)正常。但嚴(yán)重的脂肪肝會影響肝功能，從而使肝細(xì)胞纖維化而致肝硬化。脂肪肝病人只要注意堅(jiān)持體育鍛煉，增加活動量，適當(dāng)減少食量，控制體重增長，特別是減少脂肪和糖類的攝入，多食豆制品和含有B族維生素的食物，就能使病情好轉(zhuǎn)或停止發(fā)展。如果飲食調(diào)整和鍛煉無效時(shí)，可考慮使用中、西藥物治療，絕大多數(shù)患者都是可以恢復(fù)正常的。藥物治療停止后，可以用果丹皮和紅果醬等酸性果品作零食吃，既可降脂，又無不良反應(yīng)，是治療高脂血癥和脂肪肝的好方法。脂肪肝病人應(yīng)掌握如下飲食原則。
