另外，咀嚼運(yùn)動(dòng)本身也可能通過(guò)下丘腦飽腹中樞使飽腹感恢復(fù)。從進(jìn)食開(kāi)始，到食物被消化吸收后，各種飽腹物質(zhì)到達(dá)飽腹中樞及空腹中樞從而引發(fā)飽腹感這一過(guò)程約需10一15分鐘。充分咀嚼后進(jìn)食時(shí)間延長(zhǎng)，可以使飽腹感的幅度增加。因此，肥胖患者放慢進(jìn)食速度可減少進(jìn)食量。學(xué)會(huì)控制咀嚼與吞咽動(dòng)作的頻率，充分咀嚼，每口至少咀嚼20次以上，仔細(xì)品嘗每一口食物的滋味，養(yǎng)成珍惜每一口食物的習(xí)慣。
在進(jìn)食中，還可常常放下餐具歇息一會(huì)兒(從30秒一2分鐘不等)，這樣能延長(zhǎng)進(jìn)食時(shí)間，有利于部分食物開(kāi)始消化后產(chǎn)生飽腹信號(hào)，同時(shí)想一想自己是否吃得太多了，是否可再減量。
