草果牛肉湯:草果6克,牛肉200克,切成小塊,水適量,煮湯,加鹽和調(diào)料食牛肉喝湯。對肝病手足心涼、胃寒、飲食停滯、上腹脹滿者有
草果、草豆蔻煮烏骨雞:烏骨雞1只(500克)去毛及肚腸,將草果5克、草豆蔻5克放入雞腹內(nèi),以竹簽扎好切口,加水適量,煮熟調(diào)味服食。
香花菜蛋花湯:新鮮香花菜(唇形科留蘭香全草)30~60克,水2碗煎至1碗,去渣,打人1個雞蛋汁,調(diào)味,可作為虛寒性胃痛的肝病患者的佐膳佳肴。
姜汁甜牛奶:鮮牛奶150~200毫升,生姜汁1湯匙,白糖少許,放瓦盅內(nèi)隔水燉服。適用于肝病有噯氣反酸、噎膈反胃、嘔吐的虛寒性胃痛者
高良姜羊脊骨粥:高良姜9克,羊脊骨250~300克,加米和水適量煮粥,加蔥椒鹽,調(diào)味服食。對胃弱、胃寒嘔吐、食欲不振、腹冷氣痛者有行
辣椒葉雞蛋湯:新鮮辣椒葉100克,雞蛋2個。先將雞蛋去殼,用植物油煎黃,再加水適量,放人辣椒葉同煮湯,加鹽和調(diào)料佐膳。對肝病兼虛
烏龜肉煮豬肚:烏龜肉200~250克,豬肚200~250克切成小塊,放瓦罐內(nèi)加水煮熟,加鹽調(diào)味后服食。兼治慢性肝病可用烏龜甲殼一起煮湯。此
金橘根豬肚湯:金橘根30克,豬肚200~250克切成小塊,水適量煮湯,調(diào)味后飲湯食肚。對胃性腹痛、胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍者有健脾
玫瑰花茶:陰干的玫瑰花瓣6~9克,放茶盅內(nèi),沖入沸水加蓋片刻,代茶飲。對肝病肝氣郁結(jié)脅痛、胃及十二指腸球部潰瘍性胃痛有理氣止痛止
田七藕汁燉雞蛋:雞蛋1個(取汁)放在碗中加新鮮藕汁300毫升及田七末3克,拌勻隔水燉熟,專治胃或十二指腸球部潰瘍性胃痛出血、嘔血、便柏油糞者。