鯽魚(yú)湯原材料:鯽魚(yú)1條,蔥2根,姜少許調(diào)味料:白糖1小匙,五倍子末3小匙,胡椒 粉少許做法:1 鯽魚(yú)去鱗洗凈,用剪刀從魚(yú)腹剖開(kāi), 取凈腸
營(yíng)養(yǎng)成分 鯉魚(yú)體態(tài)豐腴,肉質(zhì)細(xì)嫩,除含蛋白質(zhì)、脂肪外,還富含人體必需的氨基酸, 包括胱氨酸、組氨酸、谷氨酸、甘氨酸、賴(lài)氨酸、精氨酸
春筍燒鯉魚(yú)原材料:鯉魚(yú)肉150克,春筍100克,蔥2根,姜2片,蒜1瓣調(diào)味料:料酒1小匙,水淀粉1小匙,胡椒粉少許,鹽、雞精各適量做法:1 鯉
清燉鯉魚(yú)原材料:鯉魚(yú)1條,香菜15克,大蔥15克,姜2片調(diào)味料:料酒2大匙,醋、鹽適量做法:1 鯉魚(yú)剖洗干凈,香菜擇洗干凈,切成末;大蔥洗
營(yíng)養(yǎng)成分 雞肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、維生素B1、維生素B2、維生素C、 維生素E和煙酸等成分,其中,雞肉和牛肉、豬肉比較
雞肉粥原材料:雞肉100克,大米100克調(diào)味料:醬油1大匙,白胡椒粉少許,鹽適量做法:1 雞肉洗凈;大米淘洗干凈,用清水浸泡至發(fā)漲,撈出,
素炒雞丁原材料:雞肉250克,甜椒50克,雞蛋1個(gè)調(diào)味料:料酒1小匙,淀粉1大匙,水淀粉 1小匙,鹽、雞精各適量做法:1 雞肉洗凈,切成1厘米
營(yíng)養(yǎng)成分 豬肝含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、鋅、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗 壞血酸以及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等,
甜椒豬肝原材料:豬肝250克,甜椒2個(gè)調(diào)味料:料酒1大匙,醬油1大匙,淀粉1大 匙,水淀粉1小匙,蘇打粉2小匙,花椒10克, 胡椒粉少許,鹽
豬肝綠豆粥原材料:豬肝200克,粳米100克,綠豆50克,蔥2根調(diào)味料:鹽適量做法:1 豬肝洗凈,切成片;大米淘洗干凈;蔥洗凈,切成末。2 將