鯉魚補血羹

　 鯉魚補血羹
 
原料：鯉魚1條（約500克）、龍眼肉15克，懷山藥15克，枸杞子15克，大棗4枚（去核），黃酒100克。
 
制作：將鯉魚去鱗，取出內(nèi)臟，去魚膽，洗凈后切成3段，置盅內(nèi)待用，然后將洗凈的懷山藥、枸杞子、大棗、龍眼肉放入盅內(nèi)，加沸水、黃酒各1杯，加蓋蒸3～4小時即可。喝湯吃肉。
 
功效：補益氣血。
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